ホスピタリティ・ホテル・ツーリズム・イベント・料理おすすめ大学紹介。

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ホスピタリティ・ホテル・ツーリズム・イベント・料理おすすめ大学紹介

ホスピタリティ・ホテル

マレーシアは、観光大国を目指しており、ホスピタリティ系の教育に非常に力を入れています。

毎年世界大学ランキングにランクする、マレーシアの名門ホスピタリティスクールが増えており、今後もますます増えていく見込みです。

ホスピタリティ系と一口に言っても、実際にはいくつもの分野があり、それぞれで得られるスキルや目指す職種が基本的に異なります。

  • ホスピタリティ→ホテル関連
  • ツーリズム→旅行関連
  • イベント→イベント関連
  • 料理→シェフ・レストラン関連

海外就職に強いのは伝統的にシェフで、また多国籍ホテルチェーンで働く場合はホテル経営も強いです。

ツーリズムやイベントでは、卒業後に日本に戻って働くのが主な進路になります。

料理・シェフ

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主な職種

ホスピタリティ・ホテル

ホスピタリティ・ホテル
  • マネジメントエグゼクティブ
  • ホテル / リゾート / クラブマネジャー
  • イベントマネジャー
  • 披露宴マネジャー
  • オペレーションマネジャー

ツーリズム

ツーリズム
  • 旅行代理店マネジャー
  • ツアーオペレーター
  • クルーズマネジャー
  • ツーリズムプロジェクトマネジャー
  • レクリエーションマネジャー
  • テーマパークマネジャー

イベント

イベント
  • コンベンションセンターマネジャー
  • エンターテインメントマネジャー
  • イベントマネジャー
  • 展覧会マネジャー
  • 競技会マネジャー
  • プロフェッショナルカンファレンスオーガナイザー
  • スポーツイベントオーガナイザー
  • テーマパークマネジャー

料理

料理
  • エグゼクティブシェフ
  • フード&ビバレッジコンサルタント
  • フードスタイリスト
  • 料理教育家

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分野別各国収入

(参考:Salaryexpert

ホテルマネジャー

アメリカ US$176,366(1US$135円で約2380万円)
オーストラリア AU$207,947(1AU$95円で約1980万円)
カナダ CA$184,799(1CA$105円で約1940万円)
シンガポール SG$170,625(1SG$100円で約1700万円)
イギリス £95,125(1£165円で約1570万円)
ニュージーランド NZ$181,127(1NZ$85円で約1540万円)
日本 1,438万円
マレーシア RM203,771(1RM30円で約610万円)

トラベルマネジャー

アメリカ US$122,948(1US$135円で約1660万円)
オーストラリア AU$144,964(1AU$95円で約1380万円)
カナダ CA$128,827(1CA$105円で約1350万円)
シンガポール SG$118,947(1SG$100円で約1190万円)
イギリス £66,313(1£165円で約1090万円)
ニュージーランド NZ$126,268(1NZ$85円で約1070万円)
日本 1000万円
マレーシア RM142,053(1RM30円で約430万円)

エグゼクティブシェフ

アメリカ US$95,432(1US$135円で約1290万円)
オーストラリア AU$112,520(1AU$95円で約1070万円)
カナダ CA$99,995(1CA$105円で約1050万円)
シンガポール SG$92,325(1SG$100円で約920万円)
イギリス £51,471(1£165円で約850万円)
ニュージーランド NZ$98,007(1NZ$85円で約830万円)
日本 780万円
マレーシア RM110,260(1RM30円で約330万円)

コンベンションマネジャー

アメリカ US$68,126(1US$135円で約920万円)
オーストラリア AU$88,829(1AU$95円で約840万円)
カナダ CA$72,624(1CA$105円で約760万円)
シンガポール SG$67,909(1SG$100円で約680万円)
ニュージーランド NZ$80,309(1NZ$85円で約680万円)
イギリス £38,768(1£165円で約640万円)
日本 600万円
マレーシア RM83,397(1RM30円で約250万円)

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各大学費用一覧

大学名 学費総額
テイラーズ大学 USD 31,468(約420万円)
サンウェイ大学 RM99,890(約300万円)
UCSI大学(KL) RM92,550(約280万円)
ウーロンゴン大学マレーシアKDU RM91,220(約270万円)
マネジメント&サイエンス大学(MSU) RM90,169(約270万円)
アジアパシフィック大学(APU) RM88,200(約260万円)
シティ大学 RM75,000(約220万円)
※日本人用奨学金30%OFF適用後
ベルジャヤユニバーシティカレッジ(BUC) RM74,220(約220万円)
UCSI大学(クチン) RM71,036(約210万円)
ヘルプ大学(HELP) RM68,200(約200万円)
ラーマン大学(UTAR) RM60,700(約180万円)
TARUMT RM52,000(約160万円)
サザンユニバーシティカレッジ(SUC) RM48,000(約140万円)
クアラルンプール大学(UniKL) RM48,000(約140万円)
リンカーンユニバーシティカレッジ(LUC) RM37,700(約110万円)
※日本人用特別授業料適用後
クエスト国際大学(QIU) RM36,000(約110万円)

(1RM30円またはUS$135円の場合の日本円換算額付き)

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ホスピタリティ・ホテル・ツーリズム・イベント・料理分野のおすすめ大学

テイラーズ大学

テイラーズ大学

テイラーズ大学は、マレーシア国内1位、世界16位にランクしているホスピタリティ学部を持つ名門です。

国際ホスピタリティマネジメント、国際イベントマネジメント、国際ツーリズムマネジメント、料理マネジメント、カリノロジー(料理・フードサイエンス・フードテクノロジーの融合学問)、パティスリーアートの6プログラムを開講しています。

フランスのトゥールーズ大学ジャンジョレス校とのデュアルディグリープログラムです(カリノロジーを除く)。

ホスピタリティ・イベント・ツーリズムの3プログラムでは、インターンシップ期間は6ヵ月間で、国内最長期間と本格的です。

料理マネジメントでは、画期的なワークベースドラーニング(WBL)を受講可能で、企業内で1年間研修と勤務経験を得られます。

大学キャンパスはクアラルンプール都市圏のサンウェイシティエリアにあり、学生にとって大変便利です。

オーストラリアやスイスの大学への編入プログラムもあります。

テイラーズ大学の詳細

UCSI大学

UCSI大学

UCSI大学は、マレーシア国内2位、世界40位にランクしているホスピタリティ学部を持つ名門です。

KLとクチンの2キャンパスを持ち、それぞれの地域でホテル経営もしていますが、クチンキャンパスはそのホテル内にあります。

ホスピタリティ、料理マネジメント、イベント&ツーリズムマネジメント(クチンのみ)の3プログラムを開講しています。

ホスピタリティとイベント&ツーリズムマネジメントは、世界13位のスイス名門HTMiとのデュアルディグリープログラムです。

選択科目で、ドイツ語、中国語、韓国語、フランス語、日本語を学ぶことができます。

クチンキャンパスは、同じ教育の質で授業料が安く、かつサラワク州のためマレーシア就職もできるため、おすすめです。

ホスピタリティからはスイスの大学、イベントマネジメントからはイギリスの大学に編入できます。

UCSI大学の詳細

シティ大学

シティ大学マレーシア

シティ大学は、世界11位のホスピタリティスクールであるフランス発の名門VATELとのデュアルディグリープログラムを開講しています。

VATELは、世界で初めて世界展開を始めたホスピタリティスクールであり、世界ホスピタリティ賞の初代王者かつ、その後も多数受賞しています。

VATELはフランスやスイスに、高級ホテル・レストラン・カフェを実際に運営しています。

世界31か国に55キャンパスを構え、39,000人以上もの卒業生を輩出しており、世界中の高級ホテルチェーンに巨大なネットワークを持っています。

シティ大学のキャンパスは、プタリンジャヤの中心エリアにあり、交通の便が抜群に良いです。

シティ大学の詳細

ウーロンゴン大学マレーシアKDU(UOW)

UOW Malaysia KDU

UOWは、世界大学ランキングトップ200にランクしている、オーストラリアの名門ウーロンゴン大学のマレーシア校です。

ウーロンゴン大学の付属校になる前から、マレーシアを代表するホスピタリティスクールの1つとして有名で、スイスの名門で世界トップ20のIMIとのデュアルディグリープログラムを開講しています。

KL都市圏のグレンマリーキャンパスではホスピタリティマネジメントと料理マネジメント、ペナン・ジョージタウンキャンパスでは国際ホテル&ツーリズムマネジメントと国際料理アートのプログラムを開講しています。

キャンパス施設は国内で最も充実しており、5つ星ホテル・レストランと同等の充実度を誇っています。

10日間のスイスIMIでの海外研修に参加可能です。

KLキャンパスの料理マネジメントでは、イタリア料理の名門ALMAに学期留学ができます。

ペナン・ジョージタウンキャンパスの料理マネジメントでは、卒業時に世界シェフ協会の証明書を取得できます。

HOSCO、ヒルトン、アコーホテルといったホスピタリティ業界を代表する団体・名門ホテルグループと提携しており、世界中の名門ホテルグループでのインターンシップや就職が可能です。

ウーロンゴン大学マレーシアKDUの詳細

ベルジャヤユニバーシティカレッジ(BUC)

ベルジャヤユニバーシティカレッジ

BUCは、マレーシアを代表するホスピタリティスクールの1つです。

世界グルメサミットのホスピタリティスクール地域最優秀賞を受賞した名門です。

マレーシアを代表する財閥企業の1つである、ベルジャヤグループが運営しています。

料理マネジメント、ホスピタリティマネジメント、イベントマネジメント、ツーリズムマネジメントの4プログラムを開講しています。

徹底してスキルを身に着けさせるカリキュラムにより、学生は多数のコンペティションに参加し、名誉ある賞を受賞する伝統があります。

ベルジャヤグループの世界中での強力なコネクションにより、インターンシップや就職では名門企業が中心となっています。

インターンシップは16週間です。

大学キャンパスは、マレーシア最大規模の繁華街エリアにある、国内最大規模の屋内テーマパークもあるベルジャヤタイムズスクエア内にあります。

キャンパス施設は、国内の他のホスピタリティスクールと比べてもトップクラスに充実しています。

ベルジャヤユニバーシティカレッジの詳細

サンウェイ大学

Sunway University

サンウェイ大学は、マレーシアを代表する名門私立大学の1つです。

ホスピタリティ分野でも国内3位にランクしています。

国際ホスピタリティマネジメント、料理マネジメント、コンベンション&イベントマネジメントの3プログラムを開講しています。

グループ内のサンウェイリゾート&ホテル&スパと提携しており、インターンシップや就職にも強いです。

ホスピタリティとイベントのプログラムでは、ワイン学の授業を履修できるのが特徴で、修了時にフランス料理の名門専門学校ルコルドンブルーの修了証も取得できます。

サンウェイ大学は、サンウェイ財閥の街であるサンウェイシティにあり、大規模ショッピングモール、テーマパーク、総合病院など様々なものがあり大変便利です。

サンウェイ大学の詳細

マネジメント&サイエンス大学(MSU)

マネジメント&サイエンス大学

MSUは、マレーシアを代表する名門私立大学の1つです。

ホスピタリティ学部でも、世界トップ150、国内ではサンウェイ大学と並んで3位にランクしています。

ホスピタリティ&ツーリズムマネジメント、料理アート、パティスリーアート、イベントマネジメント、スパマネジメントの5プログラムを開講しています。

大学から徒歩10分圏内にイオンモールがあり、大変便利です。

マネジメント&サイエンス大学の詳細

クエスト国際大学(QIU)

クエスト国際大学

QIUは、観光都市イポーにある人気大学です。

ホスピタリティマネジメントと料理アートの2プログラムを開講しています。

学内にパン屋と高級レストランを持っているなど、実習の環境や機会も充実しています。

クエスト国際大学の詳細

アジアパシフィック大学(APU)

アジアパシフィック大学

APUは、テクノロジー系の人気大学です。

CMI(Chartered Management Institute)に認定されているツーリズムマネジメントのプログラムを開講しており、CMIの修了証取得もできます。

希望者は、イギリス・デモントフォート大学のデュアルディグリープログラムも可能です。

アジアパシフィック大学の詳細

リンカーンユニバーシティカレッジ(LUC)

リンカーンユニバーシティカレッジ

LUCは、サイエンス系に強い人気大学です。

ホスピタリティマネジメントとツーリズムマネジメントのプログラムも開講しています。

日本人用の特別な授業料を設定しており、通常授業料の約半額で勉強できます。

リンカーンユニバーシティカレッジの詳細

ラーマン大学(UTAR)

トゥンクアブドゥルラーマン大学

UTARは、マレーシアで最も名声のある華僑系の大学です。

イポー郊外のカンパーキャンパスで、ツーリズム目的地マーケティングのプログラムを開講しています。

カリキュラムに兵法書「孫子」の授業が組み込まれていたり、選択科目の種類が豊富だったりするのが特徴的です。

ラーマン大学の詳細

TARUMT

トゥンクアブドゥルラーマン・マネジメント&テクノロジー大学

TARUMT(旧称TARUC)は、マレーシアで非常に人気がある華僑系の大学です。

イベントマネジメント、ホスピタリティマネジメント、ツーリズムマネジメントの3プログラムを開講しています。

フランス語か韓国語の授業を履修することができます。

TARUMTの詳細

サザンユニバーシティカレッジ(SUC)

サザンユニバーシティカレッジ

SUCは、ジョホールバルにある主要大学です。

中国学の名門なだけあり、中国語の授業も履修できます。

インターンシップは4カ月間です。

サザンユニバーシティカレッジの詳細

クアラルンプール大学(UniKL)

クアラルンプール大学

UniKLは、半島マレーシア各地にキャンパスを持つ、大規模な政府系私立大学です。

ペトロナスツインタワーから車で10分ほどの都心にあるビジネススクールで、ツーリズム企画&開発のプログラムを開講しています。

アラビア語の授業が必修となっています。

クアラルンプール大学(UniKL)の詳細

ヘルプ大学(HELP)

ヘルプ大学

ヘルプ大学は、クアラルンプール都市圏に2つのキャンパスを持つ主要大学です。

ホスピタリティマネジメントとツーリズムマネジメントのプログラムは、ダマンサラハイツキャンパスにあります。

ヘルプ大学の詳細

INTI国際大学

INTI国際大学

INTI国際大学は、3+0ツイニングプログラムで人気の大学です。

イベントマネジメント&マーケティングのハートフォードシャー大学3+0ツイニングプログラムを、スバンとペナンの2キャンパスで開講しています。

INTI国際大学の詳細

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